Unsere Rebstock-Speisekarte

„Was immer Sie zu uns führt – es ist die Zufriedenheit, die Sie zurückbringt!“

Getreu diesem Grundsatz, sehr verehrte Gäste, ist es uns eine besondere Freude, Ihre Gastgeber sein zu dürfen.

Im traditionellen „REBSTOCK“ möchten wir altbewährtes pflegen, neue Akzente in puncto Gastlichkeit setzen und Ihnen schöne Momente der Entspannung und des Genießens bereiten.

Es ist deshalb auch für uns wichtig zu wissen, wenn Sie eine Veränderung wünschen oder Ihnen etwas nicht zusagt.

Bitte sprechen Sie mit uns!

Wir sind sehr bemüht, jeden Gast zufriedenzustellen, und wünschen Ihnen einen angenehmen Aufenthalt und einen

„Guten Appetit“.

Ihr Rebstock-Team

Speisekarte

Rindfleischsuppe

mit dreierlei Einlage

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Knackige Blattsalate in Balsamicodressing

mit gebratenen Putenstreifen

Rebstocktoast

Zwei Schweinemedaillons auf Toast
mit Tomaten und Käse überbacken
an einer Salatgarnitur

Schweineschnitzel mit Pilzrahmsauce

mit Pommes-Frites und gemischter Salat

„Biebernheimer Pfännchen“

Kleines Rumpsteak und 2 Schweinemedaillons
mit frischem Gemüse, Tomaten, Bratkartoffeln und Pilzrahmsoße

Poulardenbrust in Mandelhülle in Kräutersahne

dazu Brokkoli und Kroketten

Rumpsteak (250 Gramm) mit Kräuterbutter

mit Bratkartoffeln und Speckbohnen

„Cordon Bleu“ vom Schwein, dazu Kartoffelkroketten

mit frischem Gemüse vom Markt

Schweinemedaillons „Wackeberg“

mit Pfeffersoße und Käsespätzle
dazu einen Salat

Wildragout „Försterin“

mit hausgemachten Kartoffelklößen und Salat

Gebratenes Doradenfilet „Müllerin“

mit Dampfkartoffeln und Brokkoli

 

Vegetarisch

Vegetarische Röstis

Röstitaler mit Brokkoli, Tomaten, Hollandaise
und Käse überbacken

Mediterranes Gemüse auf Bandnudeln

mit Cocktailtomaten, Rucola und Parmesanchips

 

Dessertempfehlung

Der „Nussknacker“

Haselnuss- und Vanilleeis mit Nüssen, Karamell und Sahne

Rebstock-Becher

Vanilleeis mit heißen Kirschen und Sahne

„Walnusseis“

Mit Kaiserschmarrn und beschwipsten Kirchkompott

Gemischtes Eis

3 Kugeln Eis nach Wahl

Gemischtes Eis mit Sahne

3 Kugeln Eis nach Wahl

Süß-aromatisches Duett

Verbindet ein Bällchen Eis nach Wahl …
mit einem Espresso
mit einem Cappuccino